Eine jede Menge Gastro-Erfahrung, eine tolle neue Idee und eine Menge Leidenschaft treffen bei "Jack The Ripperl" aufeinander. Die Inhaber Johannes Roither und Wolfgang Gittmair überlassen dabei nichts dem Zufall. Außergewöhnlich für ein regionales Gastrokonzept ist, dass von Beginn an ein klares Leitbild bis ins kleinste Detail umgesetzt wird.
Von den regionalen Produkten bis zur perfekt ausgetüftelten Speiskarte, von der Lokaleinrichtung bis zum Marketing, vom Corporate Audio bis hin zur optimierten Beschallung des Restaurants, wurde auf allen Ebenen mit den jeweils besten Fachleuten zusammengearbeitet.